牧野富太郎ゆかりの「牧野野菜」
高知が生んだ天才植物学者 牧野富太郎。地元高知の県民に親しまれてきた在来野菜の保存にも尽力しました。
「この土地、そして人を大切にし、共に歩む」。
私たちは自らの足で高知県内のあらゆる産地を訪れ、
こだわりの食材と生産者を追い続けています。
地域に支えられてきた城西館としての使命。
それは、目で見て肌で感じた魅力をそのままに、
そこにある物語とあたたかく真っ直ぐな生産者の思いを
多くの人たちに届けること。
そして、この場所と人を“好き”になってもらうこと。
いつまでも色褪せない思い出のそばに、
「とさ生まれ、とさ育ち」のTOSA made。
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四万十ぶしゅかん生産者組合 組合長 / 伊与田真哉さん
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ファーム竹﨑 / 竹﨑稔さん
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高知県香南市 / 井上ワイナリーさん
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第八大徳丸(船頭) / 大井慎也さん
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根木谷のねぎ生産者 / 三谷宝生さん
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横山畜産・四万十牛本舗 / 横山大河・元紀さん
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仁淀川漁業協同組合 / 尾﨑隆朋さん
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トマトハウスナカムラ / 中村陽介さん
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司牡丹酒造株式会社 代表取締役社長 / 竹村昭彦さん
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直七生産株式会社 代表取締役 / 三松義高さん
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JA高知県佐川支所苺部会 部会長 / 植田正和さん
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黒潮グリーンレモン農家 / 下村昌幸さん
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桐島畑 代表 / 桐島正一さん
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井上糀店 代表 / 井上雅恵さん
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土佐ジロー生産者 / 西雅志さん
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豆匠庵 / 谷脇行彦さん・まりさん
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伊勢海老漁師 / 片岡力さん
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四万十うなぎ株式会社 代表取締役社長 / 大前達也さん
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漁師 / 山﨑智史さん
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キョクヨーマリンファーム 代表取締役 / 澤田考弘さん
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ふじはら山椒園 / 藤原春江さん
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まめファーム / 大原栄和さん
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山内家伝来大根生産者 / 前田博茂さん
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潮江菜生産者 / 熊澤秀治さん